Gå ner i vikt snabbt

GI visar hur kolhydraterna i maten påverkar vårt blodsocker, vi talar om långsamma och snabba kolhydrater. De senare får blodsockret att stiga snabbt och frigör insulin som påverkar inlagring av fett. För mycket insulin gör att blodsockret sjunker snabbt och då kommer sötsuget och trötthet som ett brev på posten.

Du mår därför bättre om ditt blodsocker ligger på en jämn nivå under dagen och det kan du uppnå genom att äta mat som innehåller långsamma kolhydrater (med lågt GI-värde).

Rör på dig!

Under de första veckorna av rivstarten ska du ägna dig åt lättare motion, t ex promenader.  Allteftersom du äter mer långsamma kolhydrater kan du öka på motionen med exempelvis löpning, stavgång, gympass. Kom ihåg att all rörelse räknas - att gå i trappor, trädgårdsarbete, städning. Någon rörelse varje dag ger resultat!

Sockerfällan

Läsk, godis, kaffebröd och kakor innehåller ofta mycket socker. Men det finns andra sockerfällor: fruktyoghurt, juice, vissa bröd som ser nog så hälsosamma ut. Smaksätt själv din yoghurt med bär eller frukt, ät hela apelsinen eller drick juice i samband med måltid och välj bröd som har högst 5 gram tillsatta sockerarter. 

Stress & sömn

Det är nu bevisat att stress påverkar hormonerna som leder till fettinlagring i kroppen. Brist på sömn kan ge utmattning och trötthet som också påverkar ditt ätande. Avslappning och vila är alltså A och O för dig som vill gå ner i vikt.

Ät mat som gör dig mätt

1.  Hitta den metod som funkar just för dig. Fundera över om du vill kunna äta av allting - och då i kontrollerade former - eller om du hellre vill avstå från viss mat. Men var försiktig med förbud!

Att äta har även en social funktion och du ska skaffa dig en ny stil som håller för hela livet - inte bara "en snabbis" där du går ner några kilo men sedan faller tillbaka i gamla vanor och går upp till din gamla vikt igen.

2.  Hungern är det största hotet för den som vill gå ner i vikt. Tänk därför inte på att banta. Ät istället ordentligt med tre huvudmål med näringsriktig mat som mättar och två mellanmål. Mat som gör dig mätt gör också att du inte äter för mycket.

3.  Välj bra råvaror med bra protein som t ex fisk, kött, kyckling, keso, bönor och linser. Lägg till långsamma och fiberrika kolhydrater. Detta kan du komplettera med sådant som ger guldkant på tillvaron. Skaffa dig kunskap om vad maten innehåller så du kan välja bort skräpmaten.

4.  Ät efter säsong. På våren och sommaren kan du frossa i grönsaker och bär. Plocka själv jordgubbar, hallon och blåbär och frys in. Blanda till sallader och ät så färgrikt som möjligt så får du massor av näringsämnen på köpet.

5.  Motionera för ditt välbefinnande, inte av tvång. Börja med det som du hinner och kan - till exempel regelbundna promenader, det vill säga var och varannan dag. Att köpa gymkort är nog bra - men det gäller också att komma iväg till gymmet. Det ligger många oanvända gymkort i svenska byrålådor. Kom ihåg - den motion som verkligen blir av är bäst!